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商品訊息功能
商品訊息描述
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,
完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
金門鋼刀始祖 :
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
「金門菜刀大王」林世安
林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。
商品特色
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
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依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。
商品訊息特點
免出門
品牌：金永利鋼刀
型號：NA 4-2 新式氣孔切刀
尺寸：刀長:16.5cm X 6.5cm；柄長:11.5cm
重量： 310公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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台積電今（26）日召開臨時董事會，會中核准通過二位董事被提名人，總經理暨共同執行長劉德音及魏哲家，列為公司股東常會中增選二名董事之候選人，並於6月8日股東常會中進行選舉。
台積電今（2017）年2月董事會決議，將董事人數增至10人，董事長張忠謀提名劉德音與魏哲家為董事候選人，參與董事選舉。其實張忠謀接班計畫規畫許多年，也不只一次對外肯定劉德音及魏哲家的表現，同時近年來的法說會上也能見到劉德音及魏哲家向法人報告，但日前台積電首度在年報中提及接班事宜。
年報中提及公司是非常重視永續發展與傳承，並指2013年11月，張忠謀卸任執行長，由劉德音及魏哲家接任總經理暨共同執行長，是跨出傳承重大的一步。由於組織日漸龐大，兩位執行長也分別負責不同的營運決策，以分工合作的方式與張忠謀共同領導公司。
張忠謀將持續以謹慎的態度與作法，順利完成傳承的目標，且預告張忠謀在完成為期數年的傳承計畫後，將正式卸任董事長職位。而台積電今日召開臨時董事會，會中核准通過劉德音與魏哲家列為今年股東常會增選二名董事的候選人，股東常會中將進行選舉。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
近期社群媒體上有一則影片突然爆紅，除了讓網友罵聲連連外，連佛州魚類與野生動物保育委員會（Florida Fish and Wildlife Conservation Commission，FWC）都介入調查。
該影片由幾個陌生男子傳給鯊魚獵人昆提亞諾（Mark Quartiano），影片內的男子因鯊魚的鰭部被綁在遊艇後高速拖行而哈哈大笑。昆提亞諾是一位知名的鯊魚獵人，在他55年的生涯中捕獵過數千隻鯊魚，儘管如此，昆提亞諾依舊直言：「他們大概以為我會贊同這樣的做法，但事實上這十分令人詬病。」他表示這樣虐待動物的行為，無法認同。這名鯊魚獵人在後續直接將影片轉交給FWC，望他們能對做出此事的人進行制裁。
加州州大長灘分校鯊魚實驗室教授克里斯多福（Christopher Lowe）則表示，影片中的鯊魚有可能是「黑邊鰭真鯊」，雖然在佛洲可以合法捕撈，但不代表可以這樣惡意對待鯊魚。
截至星期二為止，已有四萬人看過該影片，動保協會也表示正在積極進行調查中。
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